Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt pho mát thành dải mỏng nhỏ
Cho khoai tây nghiền vào bát lớn. Thêm trứng.
Thêm bột mỳ, bột tỏi, bột mù tạt rồi trộn thật đều tất cả lên
nấu nóng dầu trong chảo với mức nhiệt độ trung bình.
Xoa đều bột mỳ ra lòng bàn tay
Múc một muỗng canh đầy hỗn hợp khoai tây
Cho vào lòng bàn tay và ấn dẹt ra cho giống hình cái bánh
Đặt một dải pho mát trên một nửa "bánh".
Gấp đôi " bánh " lại
Nắn lại cho thành cái bánh hoàn chỉnh
Cho miếng chả vào chảo chiên khoảng 5 phút cho mặt dưới vàng
Dùng thìa lật lại miếng chả và chiên thêm 5 phút nữa đến khi miếng chả chín vàng đều
Cho ra đĩa dùng nóng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
